白蘭地是荷蘭的酒 。白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過的酒” 。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒 。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、貯藏后釀造而成 。
白蘭地和威士忌的區(qū)別：
1、原料不同：白蘭地大多數(shù)都是以葡萄為原料通過多層工藝制作出來的酒，一般情況下就稱呼其為白蘭地，實際上它是指葡萄白蘭地，當然很多人不知道的是它也可以用其他水果來釀造，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等等，所以白蘭地是以水果為原料，但威士忌更多用糧食釀造，這一點和我們中國人釀酒有很大的相似之處 。
【白蘭地是哪個國家的酒】2、色澤差異：白蘭地色澤更偏向于水果顏色的亮麗，它是金黃透明的，但是威士忌沒有那么靚麗的顏色，更偏向于谷物本身的顏色，無色透明的 。
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