最佳答案牛奶屬于膠體分散系 。牛奶是由蛋白質(zhì)顆粒和其水解產(chǎn)物的各種氨基酸組成的高分子膠體 ， 同時(shí)牛奶中含有少量的乳糖小分子膠體 。還有動(dòng)物性的油脂在水中形成的乳濁液 ， 其中含有極少量的無(wú)機(jī)鹽，能在水中形成溶液 。【牛奶屬于哪類分散系】
牛奶屬于膠體分散系 。牛奶是由蛋白質(zhì)顆粒和其水解產(chǎn)物的各種氨基酸組成的高分子膠體，同時(shí)牛奶中含有少量的乳糖小分子膠體 。還有動(dòng)物性的油脂在水中形成的乳濁液，其中含有極少量的無(wú)機(jī)鹽 ， 能在水中形成溶液 。
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