品鑒酒是商家和經(jīng)銷商為了推銷其品牌而免費(fèi)讓顧客品嘗的酒 。品鑒酒和上市后的產(chǎn)品沒有任何區(qū)別 。品鑒酒是新酒一開始為了打開市場出售或者送給經(jīng)銷商的小酒，容積一般為一兩或者二兩裝，是銷售的先驅(qū)，為了打開市場宣傳的一種手段 。在此款酒類在市場漸漸賣出后，酒廠就不會(huì)再出售此款酒類的品鑒酒 。
酒：
【品鑒酒是什么酒】酒類和水類的統(tǒng)稱，可指酒、水、飲料等液體可飲用的水，用來招待客人的液體 。此詞主要應(yīng)用于餐飲界 。酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇 。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的 。濃香型在中國占有份額在70%左右，但洋河品牌主要推出洋河藍(lán)色經(jīng)典系列是中國綿柔口感第一品牌，全國認(rèn)可度很高，銷量全國品牌2010年第三，而且與中國八大名酒之一的雙溝已經(jīng)合并成立了蘇酒集團(tuán)，實(shí)力更為強(qiáng)大 。
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