2021年谷雨是4月20號(hào) 。谷雨是二十四節(jié)氣之一，于每年公歷4月19日-21日交節(jié) 。谷雨作為春季最后一個(gè)節(jié)氣，意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，降水明顯增多，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長(zhǎng)，是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié) 。谷雨節(jié)氣，古時(shí)人們有走谷雨、品谷雨茶、賞牡丹花等習(xí)俗 。
谷雨的特點(diǎn)
谷雨的天氣最主要的特點(diǎn)多雨，有利于谷物生長(zhǎng) 。谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，這時(shí)田中秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，所以又有“春雨貴如油”的美譽(yù) 。古人說“雨生百谷”，谷雨時(shí)節(jié)的降水對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)極為重要 ?！肮扔辍币话泐A(yù)示著降雨增加，但并不是指“谷雨”這天下雨，而是指在“谷雨”節(jié)氣前后，降雨概率較大 。
谷雨的風(fēng)俗
吃春
谷雨前后，香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說 。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春” 。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳 。鮮椿芽中含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實(shí)均可入藥，具有健胃理氣，止瀉潤(rùn)膚等多種功效 。
賞牡丹
【谷雨是幾月幾號(hào)2021年 谷雨是幾月幾號(hào)】“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被稱為谷雨花、富貴花，谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹已綿延千年 。清顧祿《清嘉錄》曰：“神祠別館筑商人，谷雨看花局一新 。不信相逢無國(guó)色，錦棚只護(hù)玉樓春 ?！敝两?，山東菏澤、河南洛陽都會(huì)在谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們觀賞游玩 。
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