氯化鎂能用作道路化冰融雪劑，化冰速度快，對車輛腐蝕性小，對土壤破壞性小 。氯化鎂控制粉塵，它能夠吸收空氣中的水分，因此可以用在塵土飛揚(yáng)的地方，把粉塵壓制到地板上，從而防止小塵埃粒子在空氣中擴(kuò)散 。
氯化鎂：
【氯化鎂的用途有哪些】氯化鎂是一種無機(jī)物，化學(xué)式MgCl2，分子量為95.211，呈無色片狀晶體，微溶于丙酮，溶于水、乙醇、甲醇、吡啶 。在濕空氣中潮解并發(fā)煙，在氫氣的氣流中白熱時則升華 。固化劑；營養(yǎng)強(qiáng)化劑；呈味劑（與硫酸鎂、食鹽、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用）；日本清酒等的助酵劑；除水劑（用于魚糕，用量0.05%～0.1%）；組織改進(jìn)劑（與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強(qiáng)劑） 。因苦味較強(qiáng)，常用量小于0.1%；小麥粉處理劑；面團(tuán)質(zhì)量改進(jìn)劑；氧化劑；魚肉罐頭改質(zhì)劑；麥芽糖化處理劑 。
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