最佳答案面包能放冰箱里保鮮，但最好時間不要超過2天 。雖然冷凍能讓溫度迅速下降，防止面包中的面粉變性，從而避免面包變質(zhì)，但在較低溫度下保存時，面包的硬化速度快 。反之 ， 超過30℃ ， 則會影響面包的顏色、營養(yǎng)及口感 。18℃~25℃是最適合面包的保存溫度 。在冰箱里貯存面包，可以在面包外裹三層保鮮紙，這樣既保鮮，又不會失去水分 。
面包能放冰箱里保鮮 ， 但最好時間不要超過2天 。雖然冷凍能讓溫度迅速下降，防止面包中的面粉變性，從而避免面包變質(zhì)，但在較低溫度下保存時，面包的硬化速度快 。反之，超過30℃，則會影響面包的顏色、營養(yǎng)及口感 。18℃~25℃是最適合面包的保存溫度 。在冰箱里貯存面包，可以在面包外裹三層保鮮紙，這樣既保鮮，又不會失去水分 。
面包保存方法：
1、把面包放在塑料袋或鋁箔里：這樣的包裝可以保留面包的水分，防止變干變硬 。買來的面包如果是紙質(zhì)包裝，就把它拿出來，放在塑料袋或鋁箔里儲存 。
【面包能放冰箱里保鮮嗎】2、在室溫下儲存不能超過兩天：室溫是20攝氏度左右 。避免直接光照，放在干爽陰涼處，比如面包籃或食品柜里 。
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