芥菜又叫蓋菜，是一年生草本植物，葉片上帶有刺毛以及粉霜，莖桿直立生長，花期在每年的春季，花色為黃色，果期在夏季，果實(shí)為球形，種植芥菜可以采取播種的方法，并為其每隔一周澆灌一次水分 。
芥菜是哪種菜 1、芥菜
芥菜又叫蓋菜，是十字花科蕓苔族的草本植物，株高在四十厘米到一百五十厘米之間，葉片為綠色，葉面帶有刺毛以及粉霜 。芥菜在每年的三到五月份開花，五月份到六月份結(jié)果 。
2、播種種植
芥菜可以播種種植，將生長健康、顆粒飽滿的芥菜種子，均勻的撒入肥沃疏松、排水性良好的土壤中，并為其每天噴灑一次水分，等待一周的時(shí)間，種子就會(huì)發(fā)芽生長，此時(shí)可以一周澆水一次 。
3、田間管理
【芥菜是什么菜】 芥菜適合生長在肥沃的環(huán)境中，養(yǎng)殖時(shí)可以為其提供以氮肥為主、磷鉀肥為輔的肥料，提高植株的生長速度，但是在芥菜開花結(jié)果期，要增加磷鉀肥的用量，減少氮肥的比例，避免植株徒長 。
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