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四喜丸子選哪個(gè)部位肉

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最佳答案做四喜丸子建議選擇豬肋排上的五花肉，純瘦肉做出來的丸子口感硬，有點(diǎn)肥肉口感更適宜 。把五花肉先切成小?。?然后再剁碎一點(diǎn) ， 注意不要剁成餃子餡那么碎 ， 太碎口感會(huì)不勁道 。做四喜丸子不要加淀粉，加點(diǎn)蔬菜好吃又營養(yǎng) 。

四喜丸子選哪個(gè)部位肉



做四喜丸子建議選擇豬肋排上的五花肉，純瘦肉做出來的丸子口感硬，有點(diǎn)肥肉口感更適宜 。把五花肉先切成小?。?然后再剁碎一點(diǎn) ， 注意不要剁成餃子餡那么碎 ， 太碎口感會(huì)不勁道 。做四喜丸子不要加淀粉 ， 加點(diǎn)蔬菜好吃又營養(yǎng) 。
四喜丸子：【四喜丸子選哪個(gè)部位肉】是經(jīng)典的中國傳統(tǒng)名菜之一，屬于魯菜菜系 。由四個(gè)色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事 。常用于喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意 。四喜丸子從外觀上來說 ， 由四個(gè)較大的肉丸以及其他輔料組成 。四喜丸子做法與獅子頭基本一致，只是四喜丸子限用四個(gè)肉丸 。主要用料為豬肉餡、雞蛋、蔥花等 。

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