最佳答案如果是清燉甲魚(yú)湯，使用普通鍋，用大火燒開(kāi)之后小火燉1-2個(gè)小時(shí)即可，這樣可以保留甲魚(yú)本身的鮮美 。如果是用壓力鍋燉甲魚(yú)，40-60分鐘即可，具體燉熟的時(shí)間需要看甲魚(yú)的大小 。甲魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì) ， 并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，湯品營(yíng)養(yǎng)豐富，是食補(bǔ)良品 。
如果是清燉甲魚(yú)湯，使用普通鍋 ， 用大火燒開(kāi)之后小火燉1-2個(gè)小時(shí)即可，這樣可以保留甲魚(yú)本身的鮮美 。如果是用壓力鍋燉甲魚(yú)，40-60分鐘即可，具體燉熟的時(shí)間需要看甲魚(yú)的大小 。甲魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì) ， 并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，湯品營(yíng)養(yǎng)豐富，是食補(bǔ)良品 。
甲魚(yú)：
【甲魚(yú)燉多久就熟了】甲魚(yú)（AmydaSincnsis），是鱉的俗稱，也叫團(tuán)魚(yú)、水魚(yú)、是卵生兩棲爬行動(dòng)物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜?shù)慕y(tǒng)稱 。共有20多種 。中國(guó)現(xiàn)存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見(jiàn) 。主要生活在湖泊、池塘、水庫(kù)、三角灣和流動(dòng)緩慢的河里 。為水生雜食動(dòng)物，喜食動(dòng)物性餌料 。幼鱉以水生昆蟲(chóng)、水蚯蚓、蝌蚪、小蝦等為食 。
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