【龍爪豆的做法 龍爪豆怎么做】1、把藤蔓上的龍爪豆摘下來(lái) 。用開(kāi)水煮20分鐘撈出，等冷卻后撕豆皮 。
2、用冷水浸泡一天～把豆分開(kāi) 。會(huì)露出白白的豆豆 。
3、浸泡后的龍爪豆可以切絲 。也可以切塊 。
4、龍爪豆切好以后！就把青椒和蒜頭切碎！鍋里放食用油，待鍋熱就放幾顆花椒 。然后放切好的青椒和蒜頭 。最后放入切好的龍爪豆！在鍋里繼續(xù)翻炒 。放點(diǎn)鹽再翻炒幾下起鍋裝盤(pán)！
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