砂鍋燒糊了上面黑的 ， 如果是油漬殘留 ， 可以用洗潔精兌熱水擦洗干凈 ， 如果黑的物質(zhì)比較多 ， 可以用小蘇打、醋兌熱水浸泡后 ， 用鋼絲球擦洗干凈 ， 如果是帶有涂層的鍋具不能用鋼絲球 ， 可以選擇用抹布擦洗 。
砂鍋燒糊了上面黑的怎么去掉
【砂鍋燒糊了上面黑的怎么去掉】 傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料 ， 經(jīng)過高溫燒制而成的陶瓷制品 ， 具有通氣性好、吸附性佳、傳熱均勻 ， 散熱慢等特點 。
砂鍋可以均衡持久的把外界熱能傳遞給內(nèi)部原料 ， 有利于水分子與食物的相互滲透 ， 這樣煨出的湯滋味鮮醇 ， 可用來制作砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等 。
使用砂鍋時 ， 不要干燒 ， 也不要在熱的時候用水洗 ， 這樣容易導致砂鍋壞裂 ， 上火時注意確認鍋底是否干燥 ， 每次使用前需要先擦干砂鍋外面的水 。
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