【雄黃酒是黃酒嗎 雄黃酒是不是黃酒】雄黃酒不是黃酒 。雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒，是漢民族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的飲品 。而黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒 。
雄黃酒需在太陽下曬，有的從五月初一曬到初五 。作為一種中藥藥材，雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥 。于是古代人就認(rèn)為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲，“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避” 。雖然雄黃酒里含砷化合物，砷元素是批霜的主要成分，但是少量的砷是對(duì)身體有益的 。
黃酒其實(shí)是種米酒，與白酒不同的是，黃酒沒有經(jīng)過蒸餾，酒精含量低于20%，不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色 。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表 。
黃酒中含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機(jī)酸和氨基酸 。中醫(yī)上，黃酒可以做藥用，生飲對(duì)心跳過快、厭食、煩躁等有療效 。
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