【皮皮蝦怎么剝 怎么剝皮皮蝦】皮皮蝦清洗干凈 。
蒸鍋水沸后，將皮皮蝦直接放入蒸籠，大火蒸7分鐘，顏色變紅后，取出裝盤(pán) 。
取一個(gè)皮皮蝦，將尾部輕輕向上折斷 。
用筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近 。
利用杠桿原理，左手將殼敲開(kāi)，右手按住筷子，兩只手同時(shí)反方向用力，這樣整個(gè)背部就拆開(kāi)了，這樣剝皮皮蝦又快又不容易扎手 。
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