1、體型不同，巴沙魚(yú)的體型較大，龍利魚(yú)體型細(xì)長(zhǎng)且扁平，似柳葉狀；2、生活環(huán)境不同，巴沙魚(yú)一般為淡水魚(yú)，主要產(chǎn)地為東南亞，而龍利魚(yú)一般生活在海洋中，只要產(chǎn)自我國(guó)沿海地區(qū)；3、脂肪含量不同，巴沙魚(yú)脂肪率高，龍利魚(yú)皮下脂肪較少，這個(gè)區(qū)別可用肉眼直觀分辨 。
巴沙魚(yú)是東南亞國(guó)家重要的淡水養(yǎng)殖品種，也是湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，越南音譯為“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚(yú)” 。
因巴沙魚(yú)在生長(zhǎng)過(guò)程中，腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%，它常常被冒充成龍利魚(yú)、鱈魚(yú)、鯛魚(yú) 。
【龍利魚(yú)與巴沙魚(yú)的區(qū)別 龍利魚(yú)又叫什么魚(yú)】龍利魚(yú)也叫踏板魚(yú)、牛舌魚(yú)、鰨目魚(yú)、龍半滑舌鰨，它是一種暖溫性近海大型底層魚(yú)類 。龍利魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩營(yíng)養(yǎng)豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚(yú)類
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