【菌菇的種類(lèi)】
菌菇的種類(lèi)達(dá)12萬(wàn)余種，但可供食用的有2000余種，而在中國(guó)比較典型的菌菇種類(lèi)有：在山區(qū)森林中生長(zhǎng)的木生菌，如香菇、木耳、銀耳、猴頭菇、松口蘑、紅菇和牛肝菌等；在田頭、路邊、草原和草堆上生長(zhǎng)的草生菌，如草菇、口蘑等 。
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