【超市買的肉餡需要洗嗎】 從超市里買回來的肉餡最好洗一下，因?yàn)槿怵W當(dāng)中或多或少會(huì)有灰塵之類的臟東西，建議將肉餡放在碗里洗一下，這樣干凈一些，自己吃起來也比較健康和放心 。
肉餡
肉餡是一道常見的家常菜，營養(yǎng)美味，老少皆宜 。肉餡通常指整塊肉經(jīng)過加工后所成的肉末 。
肉餡最常見的用途是做餃子或包子 。肉餡是餃子和包子的靈魂所在 。包子和餃子好不好吃，關(guān)鍵看餡 。
肉餡配方：五花肉1塊，雞蛋1個(gè)，姜1塊，大蔥1段，八角半個(gè)，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，花椒粉、胡椒粉、蔥、鹽、食用油適量 。
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