佛手瓜可以葷炒、素炒、涼拌、做湯、涮火鍋、作餃子餡等，也可以當水果吃，還可以制作成腌制品或罐頭 。在國外，佛手瓜還有蒸、烘烤、油炸、嫩煎等烹飪方式 。
佛手瓜怎么吃
佛手瓜的果實、嫩莖葉、卷須、地下塊根都可以食用 。
佛手瓜的烹飪菜單有：涼拌佛手瓜、清炒佛手瓜、佛手瓜煲雞腳、佛手瓜炒醬肉丁、佛手三絲等 。
【佛手瓜怎么吃】 佛手瓜，又名合手瓜、豐收瓜等，口感清脆，營養(yǎng)價值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素 。
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