西葫蘆是角瓜 。角瓜別名也叫西葫蘆，一年生草質(zhì)藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系 。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢(shì)明顯，側(cè)蔓少而弱 。角瓜是矮生品種節(jié)間短，蔓長(zhǎng)通常在50㎝以下，在日光溫室中有時(shí)可達(dá)1m（因生長(zhǎng)期長(zhǎng)）；半蔓生品種一般約80cm；蔓生品種一般長(zhǎng)達(dá)數(shù)米 。
【西葫蘆是什么瓜】為瓜類(lèi)蔬菜中較耐寒而不耐高溫的種類(lèi) 。生長(zhǎng)期最適宜溫度為20－25℃，15℃以下生長(zhǎng)緩慢，8℃以下停止生長(zhǎng) 。30℃以上生長(zhǎng)緩慢并極易發(fā)生疾病 。種子發(fā)芽適宜溫度為25－30℃，13℃可以發(fā)芽，但很緩慢；30－35℃發(fā)芽最快，但易引起徒長(zhǎng) 。開(kāi)花結(jié)果期需要較高溫度，一般保持22－25℃最佳 。早熟品種耐低溫能力更強(qiáng) 。根系伸長(zhǎng)的最低溫度為6℃，根毛發(fā)生的最低溫度為12℃ 。夜溫8－10℃時(shí)受精果實(shí)可正常發(fā)育 。
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