【干香菇怎么泡發(fā)才快】1、用冷水將香菇表面清洗干凈，將香菇根部除去，蓋朝下置于30攝氏度左右的溫水中浸泡1~2小時(shí)即可 。
2、干香菇是由鮮香菇經(jīng)烤制等工藝加工而來的農(nóng)產(chǎn)品 。香菇具有極強(qiáng)的吸附性，必須單獨(dú)貯存 ， 即裝貯香菇的容器不得混裝其他物品，貯存香菇的庫房不宜混貯其他物資 。另外，不得用有氣味揮發(fā)的容器或吸附有異味的容器裝貯香菇 。
3、香菇（冬菇）又名椎茸 ， 是生長在大自然環(huán)境下山活中珍貴野菌珍品，其營養(yǎng)豐富，口感鮮美細(xì)嫩，歷來被人們視為席上佳肴 。在香菇采摘后，將其烤制成干菇，不但可以提升其附加值，而且易于保存，銷路也好 。
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