【生姜和鴨蛋可以一起吃嗎】洋姜本身主要富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，不存在任何有礙于蛋白質(zhì)吸收的物質(zhì)，所以它與肉類、蛋類、魚類等富含蛋白質(zhì)食物一同加工成菜品是不會(huì)引起對(duì)方營(yíng)養(yǎng)成分變化的 。可以同時(shí)吃的，不必?fù)?dān)心 。洋姜絲炒肉絲、洋姜片燒蛋片、洋姜末燴豆腐丁等都是小有名氣的菜肴 。
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