最佳答案預(yù)熱空氣炸鍋是提前讓空氣炸鍋升溫的意思 。由于溫度的慢熱性 ， 會使食物的溫度慢慢提升，這不是很符合炸制食物的特點，故而需要提前預(yù)熱 。若不進行預(yù)熱，直接將需要炸制的食材推入炸鍋中，就會影響炸制的時間 。
預(yù)熱空氣炸鍋是提前讓空氣炸鍋升溫的意思 。由于溫度的慢熱性，會使食物的溫度慢慢提升，這不是很符合炸制食物的特點，故而需要提前預(yù)熱 。若不進行預(yù)熱 ， 直接將需要炸制的食材推入炸鍋中，就會影響炸制的時間 。
空氣炸鍋：
【預(yù)熱空氣炸鍋是什么意思】空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油 ， 讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果 。空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)”，它通過高溫加熱機器里面的熱管來產(chǎn)生熱空氣，然后用風(fēng)機將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物 ， 使熱空氣在封閉的空間內(nèi)循環(huán)，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆 ， 達到煎炸的效果 。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風(fēng)扇的簡易烤箱 。
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