可以放在干燥的容器內(nèi)密封保存 ， 阿膠需放置在陰涼干燥處保存 。阿膠指的是用驢的皮 ， 經(jīng)漂泡去毛后熬制而成呈整齊的長方形或方形的膠塊 。保存方法為貯干燥容器內(nèi) ， 密閉 ， 置陰涼干燥處 ， 防潮 。
阿膠怎么保存
【阿膠怎么保存】 阿膠多是由骨膠原組成的 ， 水解后會得到賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸等多種氨基酸 。
阿膠的表面呈棕褐色或者黑褐色 ， 有光澤 ， 質(zhì)硬、斷面光亮 ， 碎片對著光照呈棕色半透明 。
阿膠的生產(chǎn)季節(jié)一般是10月至翌年5月 ， 需將驢皮浸泡軟化、除去驢毛 ， 剁成小塊 。
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