油淤鍋時，先將鍋燒紅，然后倒入冷水，洗去里面的雜質(zhì)就行了 。如果油淤在鍋外，就需要用稻草灰或者沙子輕輕的來回磨蹭，這樣就可以去掉油淤了 。
導致油淤鍋的原因有很多，可能是因為炸制食物之前，鍋里的油燒的不夠熱 。建議在炸制東西之前，一定要燒到油溫夠熱，才能放入要炸制的東西 ， 不然就會起大量的沫，溢出來 。
炸東西的時候，可以在油鍋里放幾片生姜 ， 這樣在炸制食物的時候，就不會出現(xiàn)起泡沫的情況了 。此外，火候沒到就在鍋里放油，就會出現(xiàn)油淤鍋的情況，記得下次放油之前，必須將鍋燒熱才能放油 。
每次用完鍋之后，不要立馬使用涼水清洗，當然，如果出現(xiàn)油淤鍋的情況，是可以倒入涼水清潔的 ， 這樣便于清洗油淤鍋 。但如果是剛用完鍋子 ， 就不能這么做了，否則會損傷鍋子的內(nèi)壁 。
【油淤鍋怎么辦 小妙招】其實，在熱鍋中倒入冷水，都會損傷到鍋子 ， 可是為了清潔油淤鍋，只能用熱鍋倒冷水的方式，不然很難清潔 。可以在清潔完鍋子后，進行保養(yǎng) 。
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