【什么樣的甘蔗比較好吃】甘蔗以顏色分，有青皮、紫皮二大類 。前者桿長莖細(xì)，脆嫩鮮甜，后者桿粗皮薄，含糖分高 ， 汁多，味甘甜 。都滿好吃的，我更喜歡紫色的 。但是不同的甘蔗適合不同的人吃： 皮色深紫近黑的甘蔗 ， 俗稱黑皮蔗，性質(zhì)較溫和滋補(bǔ)，喉痛熱盛者不宜 。皮色青的青皮蔗，俗稱竹蔗，則味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱 。
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