黃鱔是以動物性食物為主的雜食性魚類，在自然條件下，主要攝食小魚、小蝦、小螺螄、昆蟲等 。人工養(yǎng)殖黃鱔主要以蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、動物內(nèi)臟等配合飼料以及麩皮、米飯、米糠、豆腐渣等新鮮飼料來喂，切記千萬不可投喂變質(zhì)的飼料 。最好將動物性飼料和植物性飼料粉碎后混合加工成顆粒飼料來喂 。
黃鱔又名鱔魚，為熱帶及暖溫帶魚類，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質(zhì)水底層 。頭粗尾細，體表有一層光滑的粘膜保護，無鱗，色澤黃褐色，體則有不規(guī)則的暗黑斑點，各鰭不發(fā)達基本消失，刺少肉厚 。
【黃鱔吃什么 黃鱔吃什么東西】
黃鱔為肉食兇猛性魚類，多在夜間出外攝食，能捕食各種小動物，如昆蟲及其幼蟲，也能吞食蛙、蝌蚪和小魚 。黃鱔之攝食多屬啜吸方式，每當感觸到有小動物在其口邊，即張口啜吸 。是以各種小動物為食的雜食性魚類，性貪，夏季攝食最為旺盛，寒冷季節(jié)可長期不食，而不至死亡 。
黃鱔喜歡在多腐植質(zhì)淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居，白天很少活動，夜間出穴覓食 。黃鱔在中國各地均有生產(chǎn)，以中國長江流域、遼寧和天津產(chǎn)量較多，產(chǎn)期在6-10月，以6-8月所產(chǎn)的最肥 。鰓不發(fā)達，而借助口腔及喉腔的內(nèi)壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣 。出水后，只要保持皮膚潮濕，數(shù)日內(nèi)亦不會死亡 。
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