黑玉米里面是黃的是因?yàn)槠渥蚜＝琴|(zhì)層在不同程度地沉淀黑色素，使得外觀烏黑發(fā)亮，而里面的玉米并未受到沉淀，所以依舊是黃色 。
種植注意事項(xiàng)：【黑玉米里面怎么是黃的】1、隔離種植：可采取距離隔離或花期間隔15天以上 。該品種籽粒初為淺黃色，之后從粒頂開始逐漸變?yōu)樽霞t色，老熟粒粒為紫黑色 。最適采青期以粒頂開始轉(zhuǎn)紅時(shí)為宜 。
2、茬口安排與品種選擇：確定茬口、選擇品種，其次要依據(jù)加工能力與市場(chǎng)需求 。
2、隔離種植：黑玉米要隔離種植以免串粉，影響品質(zhì)和著色 。隔離方法有兩種，一是距離隔離法，在種植黑玉米的田塊周圍350至400米范圍內(nèi)無(wú)其它玉米種，二是時(shí)間隔離法，在播種黑玉米前后20天不播種其它玉米品種，錯(cuò)開玉米開花授粉時(shí)間，以防止串粉 。
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