鋅缺乏癥是由于鋅缺乏導致物質(zhì)代謝和造血功能障礙，以羽毛發(fā)育不良、繁殖功能下降為臨診特征的一種代謝性疾病 。
（一）病因
鋅是機體中蛋白質(zhì)合成與代謝所必需的微量元素，它還是胰島素的組成部分 。鋅可激活一些酶系統(tǒng)，并且是多種金屬酶的一種組分 。它在激素的分泌中起著重要作用 。鋅參與角蛋白的生成及皮膚中核酸與膠原蛋白的合成 。它對維持免疫系統(tǒng)的完整性、陰陽離子交換、血漿中正常的維生素A濃度及卵巢功能至關(guān)重要 。
鋅缺乏癥發(fā)生的主要原因有：（1）由于長期飼喂缺鋅飼料；（2）飼料中存在降低鋅生物利用率的拮抗因子，如鈣、磷、植酸鹽過多等使鋅的吸收和代謝受干擾；（3）患有某些妨礙鋅吸收的疾病等 。
（二）診斷要點
1.癥狀 缺鋅時雛雞體質(zhì)衰弱，食欲消失，羽毛發(fā)育不良，受驚時呼吸困難，發(fā)育緩慢，骨粗短，飛節(jié)扁平、膨大 。皮膚發(fā)生壞死性皮炎，皮膚過度角化，呈鱗片狀 。產(chǎn)蛋雞缺鋅蛋殼薄，孵化率低，孵出的雛雞畸形多、弱雛多，生活力低，易死亡 。
2.實驗室診斷 可以測定病雞組織中的鋅含量 。
（三）防治措施
【雞鋅缺乏癥狀及防治】飼料中含有10~20毫克/千克的鋅即可滿足雞的需要，一般情況下只要按規(guī)定添加微量元素制劑就可預防鋅缺乏癥 。此外，肉粉、骨粉含鋅量都比較高，可適量配給 。治療可在飼料中添加碳酸鋅或硫酸鋅，混入比例應為286毫克/千克飼料 。用氧化鋅混料，其用量應為81毫克/千克飼料 。
飼料中含鋅過多會影響銅和鐵的吸收，如含量超過0.08%，即超過需要量的12倍，則可引起中毒反應 。雛雞表現(xiàn)厭食、生長受阻等，產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋量急劇下降 。
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