【天菜是什么?！?/strong>
天菜不是一個梗，而是一種蔬菜品種 。天菜是寧波地區(qū)特產的一種蔬菜品種 。天菜屬十字花科蕓薹屬葉用芥菜類中大葉芥品種，又名天菜芯或天菜心 。天菜早在明朝年間就已經在寧波地區(qū)種植和栽培，天菜由于其適應環(huán)境能力強并且害蟲少等特點，深受寧波百姓的喜愛，是寧波百姓家庭飲食中不可缺少的一道菜品 。
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