最佳答案生蠔不需要撬開清洗 。撬開生蠔可能會導致生蠔死亡，只需將其外殼清理干凈即可 。在清洗時可以用加鹽的凈水泡生蠔，既可以去沙也可以去腥 。新鮮的生蠔應盡快食用，放置時間越久，越容易與外界空氣發(fā)生反應，滋生大量細菌以及其他微生物而引起變質 。
生蠔不需要撬開清洗 。撬開生蠔可能會導致生蠔死亡，只需將其外殼清理干凈即可 。在清洗時可以用加鹽的凈水泡生蠔 ， 既可以去沙也可以去腥 。新鮮的生蠔應盡快食用，放置時間越久，越容易與外界空氣發(fā)生反應，滋生大量細菌以及其他微生物而引起變質 。
【生蠔需要撬開清洗嗎】牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類 ， 是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類 。牡蠣不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值 ， 是一種營養(yǎng)價值很高的海產珍品 。牡蠣的含鋅量居人類食物之首 。
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