田螺主要吃螺口上部靠口的硬肉 。需要注意，田螺尾部的軟肉不能吃 。尾部的軟肉主要是田螺的內(nèi)臟，里面有寄生蟲(chóng)、排泄物等，食用會(huì)危害人體健康 。田螺，又名螺坨、中華圓田螺，在我國(guó)各地的淡水湖泊、水庫(kù)、稻田、池塘溝渠均廣泛分布 。
【田螺吃哪個(gè)部位 田螺主要吃哪里】
田螺主要吃哪里
田螺主要攝食器官為齒舌，用于刮取水底和附生的食物 。田螺食性雜，在自然環(huán)境中，主要吃水生植物嫩莖葉、藻類(lèi)、細(xì)菌和有機(jī)碎屑等，也濾食浮游生物，并且喜歡夜間活動(dòng)和攝食 。因其肉嫩味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，且有清熱止渴、明目等食療功效，成為人們喜愛(ài)的水產(chǎn)品之一 。
田螺前面螺口上部靠口的硬肉是可食的螺肉 。螺口的一塊是比較硬硬的韌性的肉，是肉里最硬的那塊 。而后部尾巴部位一些軟的部分是腸子，是排泄物和內(nèi)臟集中的區(qū)域，這一部分比較容易寄生一些有害物質(zhì)和寄生蟲(chóng)，再加上比較臟，不建議吃 。
處理田螺時(shí)，把田螺放水里滴上幾滴食油靜放2-3天，中間換水1-2次，這樣一來(lái)田螺體內(nèi)的泥沙就會(huì)基本排出，然后把田螺外殼洗凈，用鉗子把最尖的地方掰掉 。處理完了后再次進(jìn)行清洗，裝在深口盤(pán)子里加水，兩盤(pán)相扣來(lái)回晃動(dòng)，這樣田螺里的泥沙和雜質(zhì)就可以被排出 。
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