【活蝦可以直接放冰箱冷凍嗎 活蝦可不可以直接放冰箱冷凍嗎】活蝦不建議直接放冰箱 。因為如果直接把蝦放到冰箱里面保存的話 ， 蝦頭會越放越黑 ， 另外 ， 活蝦放在冰箱里還可能出現(xiàn)其他的問題 ， 所以蝦最好先經(jīng)過一定的處理 ， 再放入冰箱 ， 這樣才能發(fā)揮保鮮的作用 。
保存活蝦可以采用保鮮袋冷凍法 ， 先買來加厚的保鮮袋 。把新買來的蝦剪去蝦須和頭上的刺 ， 以免扎破袋子失去保鮮 。擺直放入保鮮袋子 。然后用透明膠封好 ， 直接放入冰箱即可 。還可以將活蝦放進(jìn)容器里冷凍 ， 把蝦放進(jìn)瓶子里 ， 再把瓶子灌滿水 ， 然后放冰箱冷凍 。這樣保存的蝦相當(dāng)于和空氣隔離 ， 能存放較長時間 。雖然冷凍能讓蝦子保持一段時間的新鮮 ， 但還是建議海鮮產(chǎn)品盡快食用 ， 不要囤太久 。
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