許多人都喜歡自己買面粉在家搟餃子皮，下面小編給大家分享和餃子面的方法 。
操作方法01、首先將一個(gè)雞蛋加入溫水里 。
02、反復(fù)攪拌，雞蛋水就準(zhǔn)備好了 。
03、準(zhǔn)備好適量的面粉 。
04、將雞蛋水倒入面粉中開始和面 。
05、將面粉和成面疙瘩，再將面疙瘩按壓在一起用力揉面 。
06、反復(fù)2-3次后，用鍋蓋蓋住，防止水分蒸發(fā)，醒30分鐘左右 。
07、將醒好的面粉切成小塊 。
08、然后將每一小塊的面團(tuán)搟成薄薄的小片 。
【餃子面怎么和】09、搟好以后就可以包餃子啦 。
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