【高纖維食物有哪些】1、雜糧：高纖維食品中雜糧是占了很大比例的，芥麥，糜子，燕麥，綠豆 ， 豇豆，高粱，黑米等小宗作物以及這些作物的加工食品都可以叫雜糧食品，都是高纖維食品，多吃這細微高纖維食物可以幫助身體中的有害物質(zhì)和廢物排出，易產(chǎn)生飽腹感，減少熱量的囤積 。
2、麥麩：麥麩及麥皮，是小麥加工面粉的副產(chǎn)品，纖維素含量高達31% ， 因為麥麩中的高纖維成分 ， 可以加速人體廢物的排出 ， 降低血清膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化的形成 。
3、干制菌類：菌類屬于高纖維食物，其中松蘑的纖維素含量接近50% 。干制菌類的纖維素含量比新鮮的菌類要高，因為經(jīng)過陽光的曝曬 ， 大部分水分已經(jīng)流失 ， 干制菌類的纖維素及營養(yǎng)價值都保留了下來，多吃菌類食物可以增加免疫力 。
4、筍干：筍干的纖維素含量高達30-40%，是纖維素含量比較高的食物，而且筍干富含蛋白質(zhì)，氨基酸等微量元素，低脂肪，低糖，高膳食纖維的特點使得吃筍干有助食開胃，防便秘 ， 清涼敗火的功效 。
5、白地瓜：白地瓜中所含纖維素是米面的10倍，其質(zhì)地細膩，不傷腸胃，可以加速消化道蠕動，助于排便，同時其纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液含糖量降低，有助于預(yù)防糖尿病 。
高纖維食物：可促進減肥 。纖維素比重小、體積大，進食后充填胃腔，需要較長時間來消化，延長胃排空的時間，使人容易產(chǎn)生飽腹感，減少熱量的攝??；同时膳收\宋跎倭松閎朧澄鎦械娜攘勘戎擔(dān)幌宋卦誄δ諢崳徑嬤懦鎏逋? ，有助于減少脂肪積聚，三者同時可達到減肥目的 。
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