最佳答案活珠子需要煮10分鐘 。活珠子需冷水下鍋，冷水下鍋是因?yàn)榛钪樽尤羰撬查g進(jìn)入熱水中，會(huì)破壞其中的肉質(zhì)，導(dǎo)致蛋殼內(nèi)部散開，便失去了應(yīng)有的口感 ?；钪樽又惺且呀?jīng)發(fā)育的小雞仔，因此在煮熟后十分容易變質(zhì)，應(yīng)在1天內(nèi)食用完，避免造成不必要的損失 。
活珠子需要煮10分鐘 ?；钪樽有枥渌洛仯渌洛伿且?yàn)榛钪樽尤羰撬查g進(jìn)入熱水中，會(huì)破壞其中的肉質(zhì)，導(dǎo)致蛋殼內(nèi)部散開 ， 便失去了應(yīng)有的口感 ?；钪樽又惺且呀?jīng)發(fā)育的小雞仔，因此在煮熟后十分容易變質(zhì)，應(yīng)在1天內(nèi)食用完，避免造成不必要的損失 。
【活珠子需要煮幾分鐘】活珠子是已經(jīng)孵化出非常小的雞胚胎，大部分全是蛋白和蛋黃，煮熟之后蛋分兩部分 ， 一部分比較軟口感不錯(cuò)，另一部分很硬，非常硬，比較難嚼，敲碎殼時(shí)的汁千萬別倒 ， 一滴不漏喝下去非常鮮美，不用任何配料蘸醬即可食用，因?yàn)橛昧伺淞戏炊鴷?huì)降低活珠子本身的鮮美度 。
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