五常大米是生活中做米飯的佳品，其顆粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬、色澤清白透飯粒油亮、香味濃郁 ， 素有“貢米”之稱 。說(shuō)五常，道五常 ， 五常最著名的當(dāng)是大米 。五常大米是黑龍江五常市出產(chǎn)的大米 。五常市為隸屬于黑龍江省哈爾濱市的縣級(jí)市，清咸豐四年設(shè)"舉仁、由義、崇禮、尚智、誠(chéng)信"五個(gè)甲社，取自"三綱五常"之意 ， 因此得名"五常"，既有儒雅的古韻，又體現(xiàn)了城市文化品位 。五常市在工商部門注冊(cè)的大米企業(yè)為292家 ， 產(chǎn)能達(dá)到400萬(wàn)噸，是全國(guó)最大的水稻田超百萬(wàn)畝的縣級(jí)市之一 。國(guó)際權(quán)威人士說(shuō)，在同緯度地區(qū)五常的水稻第一位 。
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