【三種河鮮類產(chǎn)品白魚白蝦和什么】
三種河鮮類產(chǎn)品白魚白蝦和銀魚 。
題目問的應(yīng)該是“太湖三白”
“三白”指的是太湖出產(chǎn)的三種湖鮮：白蝦、白魚和銀魚，因這三種特產(chǎn)外表皆為晶瑩剔透的雪白之色，而獲此美稱 。
有關(guān)白蝦的吃法有很多：醉蝦、油爆蝦、炒蝦仁等，各具特色 。一般來說，其他的蝦，無論生前是青綠還是灰黑，橘紅或者黃褐，一旦烹熟后都會(huì)泛紅，唯這白蝦，生死皆白，也成了它另一標(biāo)志性特點(diǎn) 。
太湖白魚，學(xué)名“鰷” 。每年入梅后，它們便隨著湖河水發(fā)，成群結(jié)隊(duì)，隨波逐流，加上體寬身扁，通體細(xì)鱗下，脂肪多如鰣魚，故又名“時(shí)里白” 。
銀魚，小者只若牙簽粗細(xì)，大者也僅堪比小指 。它屬于典型的“五無”產(chǎn)品：無鱗、無骨、無刺、無腸、無鰾，卻因肉質(zhì)嫩腴，且有一種淡淡的幽香，早在宋代時(shí)，便與松江鱸并舉為魚中珍品 。
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