最佳答案蛋卷一般蒸15-20分鐘 。蛋卷的餡料有素餡和葷餡，素餡蛋卷所需時(shí)間較葷餡時(shí)間較短，可以根據(jù)餡料略微調(diào)整 。蒸蛋卷不僅要控制時(shí)間還要控制好火候，蒸得過(guò)久或者火候太大容易使蛋卷皮軟 ， 吃起來(lái)口感不佳 。【蛋卷一般蒸幾分鐘】
蛋卷一般蒸15-20分鐘 。蛋卷的餡料有素餡和葷餡 ， 素餡蛋卷所需時(shí)間較葷餡時(shí)間較短，可以根據(jù)餡料略微調(diào)整 。蒸蛋卷不僅要控制時(shí)間還要控制好火候，蒸得過(guò)久或者火候太大容易使蛋卷皮軟，吃起來(lái)口感不佳 。
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