【什么是乳濁液】乳濁液是指由兩種不相溶的液體所組成的分散系，即一種液體以小液滴的形式分散在另外一種液體之中形成的混合物 。乳濁液屬于粗分散體系，為很多分子的集合體，用普通顯微鏡可以分辨 ， 乳濁液不透明、不均一、不穩(wěn)定，能透過濾紙不能透過乳濁液 過半透膜，靜置后會出現(xiàn)液體上下分層的現(xiàn)象 。乳濁液通常由水和油所組成，習(xí)慣上將不溶于水的有機液體，如苯、煤油等統(tǒng)稱為油 ， 如果是油分散在水中，稱為水包油型乳濁液，如牛奶和某些農(nóng)藥制劑等 ， 如果是分散在油中，稱為油包水型乳濁液，如石油、原油和人造黃油等 。
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