最佳答案冷凍海鮮保質(zhì)期是6個(gè)月左右 。冷凍海鮮包括魚、蝦、鱉、貝類等 ， 由于它們含有大量易于氧化的不飽和脂肪酸 ， 所以保質(zhì)期比畜禽肉類更短一些 。一般冷凍海鮮在-18℃環(huán)境下，營養(yǎng)損失比較小，但前提條件必須是溫度一直處于穩(wěn)定狀態(tài) 。
【冷凍海鮮保質(zhì)期是多久】冷凍海鮮保質(zhì)期是6個(gè)月左右 。冷凍海鮮包括魚、蝦、鱉、貝類等，由于它們含有大量易于氧化的不飽和脂肪酸，所以保質(zhì)期比畜禽肉類更短一些 。一般冷凍海鮮在-18℃環(huán)境下，營養(yǎng)損失比較小，但前提條件必須是溫度一直處于穩(wěn)定狀態(tài) 。
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