最佳答案大米磨成粉可以做米糕、米粉、腸粉、發(fā)糕、米粉蛋糕、粉蒸肉、米豆腐、米糊糊、米涼粉、湯圓糍粑、青團(tuán)、米粑粑、早茶、蘿卜糕、米餃子、芋頭糕、鍋?zhàn)懈?、大米發(fā)糕、米皮、涼皮、米面糊糊、大米面饅頭、大米面、蒸糕、米面蛋蛋、排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、米薄餅等 。
大米磨成粉可以做米糕、米粉、腸粉、發(fā)糕、米粉蛋糕、粉蒸肉、米豆腐、米糊糊、米涼粉、湯圓糍粑、青團(tuán)、米粑粑、早茶、蘿卜糕、米餃子、芋頭糕、鍋?zhàn)懈?、大米發(fā)糕、米皮、涼皮、米面糊糊、大米面饅頭、大米面、蒸糕、米面蛋蛋、排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、米薄餅等 。
辨別粘米粉的辦法：
【大米磨成粉可以做什么美食】粘米粉含豐富淀粉、易吸收利用，為人體補(bǔ)充能量 ， 是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有著糯米粉不可代替的作用 。真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點(diǎn)灰白 。許多商家為了謀利，將粉添加其他材料增白 。所以在選購(gòu)時(shí)候，拿起一點(diǎn)粉，用拇指和食指擠壓磨擦，純正粘米粉是完全感覺(jué)不到顆粒狀的，細(xì)滑、柔弱 。所以人們常用來(lái)制作小吃 ， 例如蘿卜糕、芋頭糕、糍粑等 。
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