最佳答案加工肉是指經(jīng)過鹽腌、風干、發(fā)酵、煙熏或其他處理 ， 用以提升口感或延長保存時間的任何肉類 。大部分加工肉制品含有豬肉或牛肉，但也可能包括其他紅肉、禽類、動物內(nèi)臟或血液等肉類副產(chǎn)品，比如熱狗、火腿、香腸、牛肉干、肉罐頭、肉類冷盤和醬汁等 。【什么是加工肉】
加工肉是指經(jīng)過鹽腌、風干、發(fā)酵、煙熏或其他處理，用以提升口感或延長保存時間的任何肉類 。大部分加工肉制品含有豬肉或牛肉 ， 但也可能包括其他紅肉、禽類、動物內(nèi)臟或血液等肉類副產(chǎn)品，比如熱狗、火腿、香腸、牛肉干、肉罐頭、肉類冷盤和醬汁等 。
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