【冰激凌和冰淇淋一樣嗎】冰激凌和冰淇淋一樣 。冰激凌與冰淇淋沒(méi)有區(qū)別，只是叫法上的不同 。冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品 。冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品 。將近800年以前，冰淇淋源于中國(guó) 。在元朝的時(shí)候，一位精明的食品店商人突發(fā)奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結(jié)果，制成了世界上最早的冰淇淋 。
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