糖酵解的終產(chǎn)物是丙酮酸 。糖酵解的定義就是生成到丙酮酸的過程，糖酵解是在細(xì)胞液中進(jìn)行，可分為兩個階段 。第一階段從葡萄糖生成2個磷酸丙糖，第二階段從磷酸丙糖轉(zhuǎn)化為丙酮酸，是生成ATP的階段 。
丙酮酸：
【糖酵解的終產(chǎn)物是】丙酮酸，又稱a-氧代丙酸，是一種有機(jī)物，化學(xué)式為C3H4O3，結(jié)構(gòu)為CH3COCOOH，是所有生物細(xì)胞糖代謝及體內(nèi)多種物質(zhì)相互轉(zhuǎn)化的重要中間體，因分子中包含活化酮和羧基基團(tuán)，所以作為一種基本化工原料廣泛應(yīng)用于化學(xué)、制藥、食品、農(nóng)業(yè)及環(huán)保等各個領(lǐng)域中，可通過化學(xué)合成和生物技術(shù)多種方法制備 。
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