蛋白質(zhì)和維生素，以及鈣、磷、鎂、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分 。它的維生素C含量大大超過(guò)其他水果，每100克柚肉中含維生素C為57毫克，是梨的10倍 。
二、益處：
1.柚子含有豐富的鉀元素，所以是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果 。
2.新鮮柚肉中含有類似胰島素的成分，是糖尿病患者的理想食品 。
3.柚子含有的維生素P能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，加快受傷的皮膚組織的恢復(fù).
4.柚子所含的熱量極低，它減肥、美膚的功能，極其符合女性“自然美”的原 則，是女性秋季最適宜選擇的水果 。
5.柚子中所含的大量維生素C以及天然果膠能降低人體血液中膽固醇的含量，并有助于鈣和鐵的吸收，能增強(qiáng)人體體質(zhì) 。
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