最佳答案素雞是以豆皮為原料做的 。廣泛分布中國(guó)中部和南方，以素仿葷，口感味道與原肉難以分辨 ， 風(fēng)味獨(dú)特，此品為中國(guó)中部、南方的家常素菜 。是將豆皮卷成圓棍形，捆緊煮熟 ， 切片過(guò)油，加調(diào)料炒制而成的佳肴 。【素雞是什么原料做的】
素雞是以豆皮為原料做的 。廣泛分布中國(guó)中部和南方，以素仿葷 ， 口感味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨(dú)特，此品為中國(guó)中部、南方的家常素菜 。是將豆皮卷成圓棍形，捆緊煮熟，切片過(guò)油 ， 加調(diào)料炒制而成的佳肴 。
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