1、準(zhǔn)備制作食材：血燕2盞、蟲草2根、枸杞10粒、紅棗2粒、冰糖 。
2、首先我們把兩盞血燕放在清水里，讓它泡發(fā)半天，如下圖所示 。
3、然后把泡發(fā)好的血燕上的雜毛去除，用清水清洗干凈，如下圖 。
4、然后放入開水到燕窩中，再蒸鍋里也放上水，隔水蒸1小時(shí) 。
5、然后把紅棗、枸杞、蟲草用溫水浸泡20分鐘，洗干凈放入燉盅 。
【冰糖血燕的做法】6、將蒸好燕窩放入盅內(nèi)，并放入冰糖，加蒸5-10分鐘，血燕盅就完成了 。
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