【西梅能放冰箱保存嗎】 西梅能放冰箱保存 。西梅放冰箱冷藏室中不僅能延長保存期，對西梅的營養(yǎng)價值影響也較小，而冷凍室的溫度比較低，將西梅放冷凍可能會使西梅出現(xiàn)凍傷的情況，影響口感及營養(yǎng)價值 。西梅放冰箱冷藏時，最好是密封保存 。
西梅能放冰箱保存嗎
西梅果實芳香甜美、品質(zhì)極佳，外觀呈卵圓形，果面有藍黑色、紫黑色和紫紅色等不同顏色，表皮覆蓋白色果粉，單果重一般為60-80g，有些品種可達120g以上 。
西梅果肉呈琥珀、青綠或乳白色，肉質(zhì)柔韌，纖維細少，大多離核，核小，可食率高達80%以上，果實有特殊香味，味極甜 。
西梅果實除供鮮食外，制作糖漬、蜜餞、果醬、果酒，含糖量高的品種作李干，西梅芳香甜美、口感潤滑，營養(yǎng)豐富，西梅的加工產(chǎn)品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等 。
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