打完豆?jié){的豆渣可以做成豆渣蛋餅，將豆渣和面粉、雞蛋、蔥花用水?dāng)嚢杈鶆?，然后倒進(jìn)鍋里，只是不能倒的太厚，煎至兩面金黃即可 。
豆渣還可以做成豆渣發(fā)糕，先將豆渣加入到糯米粉里面，再加酵母菌發(fā)酵成面團(tuán) 。然后在蒸鍋底刷一層油，放入面團(tuán)，蓋上打完豆?jié){的蓋子用大火蒸半個(gè)小時(shí)，出鍋切成塊即可 。
【打完豆?jié){的豆渣怎么吃】豆渣富含有纖維素，有疏通腸道，治療便秘的功效 。因?yàn)槎乖€含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，所以有助于增強(qiáng)人體骨骼，防止骨骼疏松 。
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