【米其林三星和五星的區(qū)別】米其林沒有五星，最高為三星 。米其林餐廳，是被收錄在《米其林紅色寶典》中的餐廳 。1900年米其林輪胎的創(chuàng)辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》 。內(nèi)容為旅游的行程規(guī)劃、景點(diǎn)推薦、道路導(dǎo)引等 。《米其林紅色寶典》（又稱《米其林紅色指南》）每年對餐館評定星級 。2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式發(fā)布 。其中，米其林三星餐廳2家，米其林二星餐廳2家，米其林一星餐廳26家 。同時(shí)揭曉的還有51家“米其林餐盤”餐廳和17家必比登餐廳 。
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