【海鮮菇是海鮮嗎】海鮮菇不是海鮮 ， 海鮮菇又稱蟹味菇 ， 屬擔(dān)子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬 ， 又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、膠玉蘑、鴻喜菇等 ， 是一種大型木質(zhì)腐生真菌 。海鮮菇含有豐富維生素和17種氨基酸 ， 其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類 ， 有助于青少年益智增高 ， 抗癌、降低膽固醇 。特別是子實(shí)體（即根以上部分）的提取物具有多種生理活性成份 。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強(qiáng)免疫力 ， 促進(jìn)抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等 。
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